【正大錢食譜】最適合夏天的糖拌番茄

這道懶人沙拉唯一的祕訣就是要選熟一點的番茄，酸甜口感最佳，生的硬邦邦的番茄不適合，手殘黨也能做。

用料  

【正大錢食譜】最適合夏天的糖拌番茄的做法  

1. 疫情期間，朋友送來自家種的番茄，表皮紅通通的、摸上去軟軟的，熟得正正好，生吃也酸爽美味。

2. 熟番茄去皮很容易，不想去皮也可以，按照自己喜好的形狀切塊去蒂，然後在番茄表面撒上一層綿白糖，拌一拌再撒一次，放得要比想象中多，才能搭配出酸甜可口的味道，也可以變嘗邊放。
   
   在冰箱裡冷藏一下再吃，口感更佳，這一份4個番茄，我一口氣可以吃完。另外一般我不會告訴別人，這道小甜食的精華是剩下的番茄汁，酸酸甜甜，簡直了。