西紅柿雞蛋打滷麵（夏天最適合的美食）

我家少年最喜歡的一道菜就是西紅柿炒雞蛋，所以經常會做，西紅柿打滷麵，西紅柿蓋澆飯，西紅柿炒麵，所以這道菜是上桌頻率最高的一道菜，也就炒出了經驗~

用料  

西紅柿雞蛋打滷麵（夏天最適合的美食）的做法  

1. 西紅柿洗乾淨，切好

2. 雞蛋打散備用

3. 鍋中放油，把雞蛋炒好，盛出備用，鍋中放少許底油，應該放蔥花爆香，家裡沒有了，所以沒放，直接放的西紅柿，翻炒片刻，放生抽和蠔油，放入雞蛋，翻炒一會兒，放少許鹽，出鍋（不要炒太長時間，西紅柿會變成湯，就吃不到了）

4. 開始煮麵，水開，下面，等鍋裡的水在開時，在淋一碗涼水（一定要是涼水），反覆三次，麵條就熟了！

5. 把面盛好，西紅柿雞蛋澆在麵條上，好了，開始享用吧！