【正大錢食譜】適合懶人的芹菜香菇肉末蒸蛋

懶得做飯的時候，買點肉末蒸個蛋，切點蔬菜進去，就是有肉有菜的豪華一人食了。

用料  

【正大錢食譜】適合懶人的芹菜香菇肉末蒸蛋的做法  

1. 一株芹菜，摘去老葉子切末。

2. 四顆香菇，洗淨切末。

3. 盒馬買的黑豬肉末200克，加入香菇末和芹菜末，加入少許鹽和生抽，用筷子一個方向攪上勁。

4. 把肉末平鋪在碗底，打上一個雞蛋，在雞蛋上撒少許鹽。

5. 上鍋蒸20分鐘，香噴噴的芹菜香菇肉末蒸蛋就做好了，配飯吃超級贊。

小貼士

這道菜可以不放芹菜或者香菇，隨便冰箱裡有什麼蔬菜就切點進去，胡蘿蔔丁、土豆丁、西葫蘆丁等都可以，需要注意的是，如果不是放芹菜、香菇這類香味很重的蔬菜，肉末裡還需要放一點點料酒去味。