話梅小番茄，酸甜開胃，一口爆汁，烤肉解膩！

我第一次吃這個，實在烤肉店，來一口真的什麼油膩都沒了！

用料  

話梅小番茄，酸甜開胃，一口爆汁，烤肉解膩！的做法  

1. 小番茄洗淨切淺淺的十字，我比較手殘怕切到手就用牙籤挑了十字。

2. 開水裡稍微燙一下，皮卷一點了好剝就行。然後立馬撈出，放涼水裡泡著（太燙不好剝）。

3. 剝好小番茄以後，燒開水煮話梅，同時往鍋裡放糖/冰糖，溶化攪勻（如果是蜂蜜可以等到水涼了以後再放）。
   
   嘗下味道酸甜可口即可撈出放涼，涼了以後放入小番茄（不放涼放番茄它就熟了熟了熟了！）
   
   然後放冰箱，讓它“閉關修煉”一晚上，即可享受美味！

小貼士

話梅汁浸小番茄的時候，容器大一點！