用小番茄和話梅冰鎮做的小甜品，特別適合夏天，清涼爽口，冰冰涼涼～
用料
| 聖女果 | 500克 |
| 話梅 | 8顆 |
| 冰糖 | 25克 |
| 水 | 650克 |
| 檸檬 | 半個 |
酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法
準備好材料
![酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第2張]( "酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第2張")
冰糖+清水+話梅煮開後關火放涼備用
![酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第3張]( "酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第3張")
小番茄表面劃十字花刀
![酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第4張]( "酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第4張")
鍋中水燒開後關火，放入小番茄燙10秒左右
![酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第5張]( "酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第5張")
撈出泡冰水中，表面的皮很容易就下來了
![酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第6張]( "酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第6張")
剝好皮的小番茄泡煮好放涼的糖水裡，+檸檬片一起放冰箱冷藏3小時以上
清涼冰爽開胃*![酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第7張]( "酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄的做法步驟圖 第7張")
小貼士
燙番茄的水要煮開，燙時間不易過長
歡迎來到食譜館！
酸甜爽口解膩‼️冰鎮梅漬小番茄
食譜館
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