孜然烤冷凍胡蘿蔔

​今天這個菜譜寫給兩種人：

1、最近沒辦法出門，或者搶不到菜，一次消費買好多，放著又怕壞。
2、一個人突然說在家上班了，發現原來一天三頓飯都要做啊！卻也不敢叫外賣的同學們。

用料  

孜然烤冷凍胡蘿蔔的做法  

1. 我剛剛從白領變成宅在家的自由插畫師的時候，比較大的一個落差就是，原來3頓飯都要自己做啊，以前上班的時候，常常和同事們一起煩心“中午吃什麼”，但在家的時候，發現一天做三次飯，除了做飯，還需要洗菜！切菜！洗碗！即便一個人吃不了多少，這一堆活兒還是要折騰，而且一頓飯吃完4個小時以後，你又需要折騰一遍。
   有段時間我甚至幻想過“吃飯可真麻煩，要是3天吃一次該多好？”
   
   所以有相當長一段時間，我都是一週就買一次菜，買一書包。
   回家統一加工好，凍冰箱。
   要吃飯的時候簡單加工一下。特別是趕稿子忙的時候。
   
   所以現在非常時期，我把我的那些冷凍蔬菜加工的各種小菜譜拿出來。
   給必須在家做飯，嫌麻煩的人們，還有買了菜擔心放壞了，想冷凍儲存久一點的人們哈！
   
   冷凍加工物件：胡蘿蔔
   操作時間：2分鐘吧
   冰箱裡儲存時間：1-2周
   特點：特別適合一人食！
   
   
   開始了：
   胡蘿蔔買多了放在家裡大概2-3天就會打蔫。
   所以可以考慮下冷凍哦！
   我做個示範。
   胡蘿蔔1根

2. 去皮

3. 切片。可以是菱形

4. 也可以直接切圓片，兩種都無所謂啦

5. 切好，拿一張錫紙，這樣放。

6. 然後，右邊折一下，

7. 左邊折一下。

8. 上頭折一下

9. 下邊折一下

10. 基本上就是兩個信封吧。

11. 找個自封口的塑料袋放進去。沒有的話，普通塑料袋也OK啦！乾淨比較重要。

12. 直接放冰箱冷凍

13. 等要做飯了，可以拿一個信封或者兩個都拿出來。開啟以後這樣。

14. 兩邊捏一捏，好像小船一樣吧。

15. 撒一點鹽。

16. 放一點點孜然

17. 然後倒油，我好像倒油的照片忘了拍了！
    大家自己YY吧。
    記得倒油的時候，保證每一片胡蘿蔔都沾到好了，不用太多。
    放烤箱。
    上下火230度10－15分鐘，不用預熱。

18. 可能烤箱不一樣，具體時間不同，第一次做的時候，可以10分鐘開啟看看，別烤糊了

19. 圓的長這樣

20. 不喜歡洗碗的同學可以直接錫紙放在盤子裡吃，如果錫紙不破裂的話，最後連盤子也不用洗。
    為了好看，我放在個小碟子裡拍個照哈！
    這樣滴！
    味道嗎？烤胡蘿蔔永遠是甜甜的香香的。而且據說胡蘿蔔素一定要有油才吸收的進去，另外，用油烤完了，胡蘿蔔沒有電冰箱的冷凍的味道哦！這點很重要！

21. 可以考慮買一堆胡蘿蔔，在家裡一次做一堆“信封”。
    到吃飯的時候，想吃多少烤多少。

22. 好了，今天就說道這裡，下次我說說冷凍綠葉菜。

小貼士

冷凍加工物件：胡蘿蔔
操作時間：2分鐘吧
冰箱裡儲存時間：1-2周
特點：特別適合一人食！