用現有食材做一道快手小炒,簡單又好吃,所以記錄一下。之前沒想到味道這麼好所以沒有拍照
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1個 |
火腿 | 200克 |
孜然 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
孜然洋蔥胡蘿蔔炒火腿的做法
胡蘿蔔切菱形刀片,洋蔥切片,火腿切片待用
熱鍋涼油適量,放入洋蔥片,炒出香味後放入胡蘿蔔片繼續翻炒,沿鍋邊下一勺生抽,洋蔥胡蘿蔔稍軟後下適量食鹽翻炒均勻(火腿是鹹的,所以不要在下了火腿後再放鹽,這樣胡蘿蔔和洋蔥會不夠鹹,而火腿會過鹹)
放入切片火腿和孜然(喜歡孜然的味道你就多撒點)翻炒均勻,即可出鍋。