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超下飯!
用料
土豆胡蘿蔔牛肉(蠔油孜然)的做法
牛肉放料酒一勺,生抽兩勺,生粉一勺,鹽少許,黑胡椒粉少許醃製十分鐘。牛肉下鍋翻炒斷生後盛出
洋蔥下鍋扁香盛出
土豆(提前多次泡水除澱粉)胡蘿蔔下鍋炒軟(中途可加少量水燜煮),放入一大勺蠔油,加生抽,鹽
倒入炒好的洋蔥和牛肉,加入孜然,翻炒兩分鐘出鍋
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