江南人家的雪菜冬筍燒毛豆

買到了新鮮的冬筍和毛豆，趕快和雪菜一起燒吧😋

用料  

江南人家的雪菜冬筍燒毛豆的做法  

1. 冬筍去殼，洗淨切絲；
   毛豆米洗淨備用（如果是帶皮的毛豆，要去皮後洗淨）

2. 用的是博鴻雪菜，配料表非常乾淨，免洗免切，很方便👍

3. 博鴻雪菜

4. 鍋中放適量油，下毛豆米翻炒，顏色變得翠綠後下冬筍絲繼續翻炒；
   冬筍絲變軟後，下雪菜翻炒均勻，加適量清水（不要超過菜的一半高度）稍微收汁即可出鍋

小貼士

❤️因為雪菜是加了鹽的，所以我在做的時候就沒有另加鹽了，如果覺得不夠味道，出鍋後根據個人口味加鹽即可

❤️毛豆和冬筍也可以先焯水再下鍋炒

❤️菜量不固定，根據個人情況加減