第一次燒田螺，老公和他的同事都說很好吃，都問我要菜譜😊
第一次寫菜譜，有不清楚的都會一一作答
用料
| 田螺 | 2斤 |
| 花椒 | 適量粒 |
| 姜 | 適量片 |
| 大蒜 | 適量 |
| 八角 | 1個 |
| 幹辣椒 | 20克 |
| 料酒 | 勺適量 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
| 香葉 | 2片 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 大蔥 | 適量 |
| 桂皮 | 半塊 |
香辣田螺的做法
田螺先放置吐幾天沙，洗乾淨
鍋燒熱放油，放入蔥薑蒜炒香，放入花椒、八角、桂皮、香葉炒香放入辣椒
田螺下鍋爆炒放入豆瓣醬、生抽、料酒
![香辣田螺的做法步驟圖，香辣田螺怎麼做好吃 第2張]( "香辣田螺的做法步驟圖，香辣田螺怎麼做好吃 第2張")
爆炒一會田螺然後加水，水燒開放鹽、雞精、味精改小火燒40分鐘
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湯汁燒的差不多的時候關火起鍋，可以吃啦！
![香辣田螺的做法步驟圖，香辣田螺怎麼做好吃 第4張]( "香辣田螺的做法步驟圖，香辣田螺怎麼做好吃 第4張")
