超下飯的蒜蓉粉絲娃娃菜

簡單的一道家常菜，大家快來試試吧~

用料  

超下飯的蒜蓉粉絲娃娃菜的做法  

1. 粉絲一捆，然後用開水泡軟

2. 泡成這樣就可以

3. 娃娃菜切四塊（如果菜比較大的話可以切成六塊）

4. 大蒜切成末，冷鍋下油，加入蒜末

5. 小火炒出蒜香（一定要小火），香味出來，蒜末顏色變金黃，加少量水，然後家鹽，雞精，生抽，老抽，糖（用來提鮮）

6. 江泡好的粉絲鋪在娃娃菜上

7. 再將調好的湯汁淋在粉絲和娃娃菜上，鍋中燒水，水開後，把菜放裡，大火蒸14分鐘就可以啦

小貼士

因為家裡有小孩，所以沒做辣，有喜歡辣口味，關火後，撒一些泰椒段，再燜兩分鐘，拿出來，也一樣好吃