零基礎也能做的新奧爾良烤雞腿肉,口感非常非常滑嫩Q彈,(附拆雞腿骨視訊)這款無骨雞腿肉,夾漢堡🍔更是一極棒哦👍
用料
雞腿 | 5只 |
奧爾良醃料 | 25克 |
食用油 | 10克 |
蜂蜜 | 1勺 |
🔥新奧爾良烤雞腿🍗(附視訊拆雞腿骨)的做法
雞腿浸泡一會兒,洗淨,稍稍瀝乾水分備用。
拆除雞腿骨~
倒入新奧爾良醃料,口味輕重可以自己酌情新增,
用手抓捻一下,將醃料充分攪拌均勻,以便雞腿肉能更好的吸收醃料。
完成後,蓋上保鮮膜,放冰箱醃製4小時左右。
烤制之前加點油,抓捻均勻再放入空氣氣炸鍋或烤箱烘烤~⚠️這步很重要,加點油能鎖住水份,防止雞肉乾 柴⚠️
空氣氣炸鍋烤制20~25分鐘,出鍋前5分鐘,⚠️薄薄的涮一層蜂蜜,這樣口感會更贊。
大功告成了!裝盤,可以大口吃肉啦!哈哈😄悠著點,~第二天冷的吃,口感也是很美妙的😋