主要喝湯的番茄燉牛腩

因為已經喝完了，所以沒有圖片😂

用料  

主要喝湯的番茄燉牛腩的做法  

1. 牛腩焯水，有高壓鍋就用高壓鍋壓到接近軟爛。我沒有，我提前一晚用電飯煲煲了4小時，可加少許白酒。（牛腩隨意新鮮還是冷凍，主要我用的是冷凍的，感覺這個菜牛腩不算是主菜）
   
   西紅柿切塊，洋蔥切塊，胡蘿蔔切塊，土豆切塊。蒜切片。（超可愛心形西紅柿）
   
   鍋熱放油，油稍熱加入蒜，出香之後加入番茄和洋蔥翻炒，炒出汁加些醬油。
   加入胡蘿蔔翻炒，然後加一些燉牛腩的清湯（因為牛腩焯水過了，燉牛腩的湯可用）燉煮。
   
   稍微煮一會兒之後把牛腩和剩下的湯酌量加進去燉。我全部放進去了，因為主要喝湯。大火燒開轉中火燉30分鐘。
   
   之後加入土豆再燉30分鐘。（也可以直接和胡蘿蔔一起直接燉，那就燉40分鐘就差不多了感覺。）
   
   之後根據個人口味調鹹淡。（如果番茄味道好的話，這個湯酸酸甜甜超好喝的！）