又到了吃花的季節，蒸槐花

每到這個季節最愛吃的就是媽媽做的蒸菜，遠道而來的朋友也是對這道菜念念不忘，寫出來分享給大家

用料  

又到了吃花的季節，蒸槐花的做法  

1. 槐花留飽滿盛開的，清洗乾淨控水
   (芹菜有降血壓的功效，所以家裡經常用芹菜葉做蒸菜)

2. 控幹水放入適量食用油拌勻(這步是讓菜裡面的水分鎖住)

3. 蒸菜最關鍵的一步，放入麵粉拌勻，這步一定要注意少量多次，不能放太多面，薄薄的裹在每個菜上即可！可以透過看到菜的顏色

4. 蒸鍋裡放入水直接入鍋蒸，不用等水開，涼水入鍋蒸(不要放容器裡面蒸，用籠布！)

5. 蒸10分鐘左右，菜已經變的差不多熟了，再次拌入食用油和食鹽，適量即可

6. 完成以上步驟再蒸5分鐘左右即可出鍋！
   成品放入蒜泥或者蒜苗，用醬拌都非常贊！健康美味快速！
   沒吃完的還可以用雞蛋做成炒飯！！！也非常贊！