用料
| 花菜 | 半個 |
| 西紅柿 | 一到兩個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鹽 | 克 |
| 番茄醬 | 兩勺 |
| 蔥花 | |
| 花椒大料 | |
| 肉 |
西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法
菜花、西紅柿、蔥、蒜備用
![西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第2張]( "西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第2張")
菜花用水焯一遍，起鍋放油，油熱放少許花椒大料炒香，依次放入蔥花蒜肉，肉色變白放西紅柿
![西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第3張]( "西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第3張")
放鹽，少許醬油（別放太多醬油以免顏色過重），炒出湯汁，如果沒有湯汁可以加點番茄醬
![西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第4張]( "西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第4張")
倒入菜花翻炒，炒個兩三分鐘就可以，因為之前焯過水了快熟了，多翻炒幾遍，讓菜花均勻的粘上湯汁
![西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第5張]( "西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第5張")
如果不鹹，自己在放點鹽，根據自己的口味
![西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第6張]( "西紅柿炒菜花，又到了吃菜花的季節了的做法步驟圖 第6張")
小貼士
炒之前提前炒點雞蛋，菜快熟的時候放進去會更好吃
