又到吃它的季節了----莎吉亞葵花籽油

天氣轉熱，美食也接踵而來。當下最火的應該是小龍蝦了。蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，其脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。下面莎吉亞小編給大家介紹一款我最愛吃的蝦的做法
茄汁油燜大蝦

用料  

又到吃它的季節了----莎吉亞葵花籽油的做法  

1. 蝦洗淨剪須，挑蝦線，入鍋，大火過油至顏色變紅，撈出

2. 鍋中留適量炸過蝦的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄醬炒勻

3. 再次倒入大蝦翻炒過程中用鍋鏟輕壓蝦頭，讓蝦黃流出

4. 加2勺料酒，2勺生抽，適量糖和鹽，充分翻炒均勻

5. 注意少許清水，加蓋中火燜煮5分鐘，收汁勾薄芡，掂勻盛出，撒蔥花，完成！

6. 一碗大蝦完成了

小貼士

莎吉亞葵花籽油，火候適當等