超級軟爛入味的番茄土豆燉牛肉！好吃到一滴湯都不剩！

~今天在家煮了一鍋熱騰騰的番茄土豆燉牛肉，牛肉入味軟爛，酸甜的湯汁配上一碗米飯，根本不夠吃~

用料  

超級軟爛入味的番茄土豆燉牛肉！好吃到一滴湯都不剩！的做法  

1. 準備好食材

2. 牛腩冷水下鍋加蔥姜料酒焯水後撈出（中途撇去浮沫）
   
   鍋內熱油蔥薑蒜八角香葉爆香後加入牛肉翻炒；
   
   加一勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽

3. 再加一勺蠔油翻炒均勻上色；
   
   加入番茄塊翻炒出汁，倒入沒過食材的清水，大火煮開轉小火燉40分鐘；
   
   放入土豆和洋蔥，加少許鹽燉15分鐘即可。

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