肉鬆小貝-檸檬卡仕達醬版

實現肉鬆小貝自由啦！檸檬卡仕達醬版的肉鬆小貝，好吃到停不下來！！

用料  

肉鬆小貝-檸檬卡仕達醬版的做法  

1. 蛋黃糊糊：蛋黃和牛奶攪拌均勻，再篩入低筋麵粉

2. 蛋白糊糊：蛋白加入香草精，細砂糖分三次加入，打發至硬性發泡

3. 蛋白糊糊分三次加入到蛋黃糊糊中，翻拌均勻，放入裱花袋，烤盤放油紙，擠出你喜歡的大小

4. 烤箱預熱好，然後170℃ 20min

5. 蛋黃加入細砂糖，打發到微微發黃，加入玉米澱粉

6. 溫熱的牛奶慢慢倒入，攪拌均勻。

7. 再倒回鍋中小火加熱，不停攪拌，直至順滑，再加入黃油攪勻（可不加）。

8. 最後就是組裝環節啦！

9. 完成啦！鬆鬆軟軟的海綿蛋糕配上酸酸甜甜的檸檬卡仕達醬，再加上海苔肉鬆脆脆的口感，絕絕子！