☁️雲朵paopao蛋

每次吃雞蛋要不是煮蛋🐣要不就是煎蛋🍳再其次就是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🐣或者炒蛋🐣，有沒有想過打發雞蛋再煎蛋呢🌝,沒錯，用這種方法就可以製作出一朵非常可愛的雲朵paopao蛋~

通常我們市面上的雞蛋大多是不能夠直接生食的，因為裡面可能存在腥氣過重或者沙門氏菌等一些問題，可是我個人是比較喜歡吃流心蛋的那類，所以一直沒有找到合適的機會去做，這款黃天鵝雞蛋就很好的解決了這個問題，即使生食也沒有什麼腥氣味👀⭐️,這點真的超驚豔~

用料  

☁️雲朵paopao蛋的做法  

1. 雞蛋🐔1顆，這是款能夠生食的雞蛋

2. 看看這個成色~

3. 分離蛋清和蛋黃

4. ~

5. 蛋清中加入少許檸檬汁

6. 要用到的細砂糖

7. 一次加入，打發到乾性發泡

8. 這樣

9. 不粘鍋倒入油，小火燒熱

10. 將打發好的蛋白放進去，整理出雲朵☁️的樣子

11. 接著放上蛋黃，蓋上蓋子小火繼續加熱10-15分鐘即可

12. ~

小貼士

*蛋白不加糖也是可以的，加糖是可以調節味道和增加蛋白穩定的，不喜歡甜味的完全可以不放
*最後一步裡，因為這款雞蛋是可以生食的，所以喜歡流心的可以時間短些