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用料
蒜蓉粉絲蝦,味道太奇妙了~的做法
準備食材。
將蝦開背,去蝦線,清理乾淨。
將大蒜切沫備用。
鍋內燒水,水開後放入粉絲,煮熟後撈出過涼水。
把過涼水之後的粉絲放入盤中。
然後將清理好的大蝦擺放在粉絲上面。
起鍋熱油,然後放入蒜沫,炒出香味後加生抽,食鹽,白糖調味,之後關火。
將蒜沫淋在擺好的大蝦上。
把整盤粉絲蝦放入蒸鍋內蒸熟,蒸的時候蝦裡面的油跟香氣都會出來,再加上蒜香,光是聞到味道就已經流口水了。
蒸熟之後再撒點蔥花,就可以出鍋了。
蝦的鮮香跟蒜沫的香味簡直太配了,是不是在看著螢幕咽口水~~
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