用料
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 火腿腸 | 一根 |
| 小蔥 | 一根 |
胡蘿蔔絲餅的做法
胡蘿蔔切成絲
![胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第2張]( "胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第2張")
火腿腸切丁，蔥切蔥花，準備好麵粉，雞蛋
![胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第3張]( "胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第3張")
胡蘿蔔放入大碗中，加入少許食鹽，放入麵粉，雞蛋，蔥花，火腿加入一碗水
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攪拌成糊狀.
![胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第5張]( "胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第5張")
平底鍋（中火）加入少許油，熱時，舀入麵糊，攤平.兩面金黃即可出鍋。
![胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第6張]( "胡蘿蔔絲餅的做法步驟圖，胡蘿蔔絲餅怎麼做好吃 第6張")
出鍋。
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胡蘿蔔絲餅
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