這個菜很不錯的，酸辣口，米線用水泡好備用，黑魚切片用蛋清，少許鹽，生粉上下漿，鍋燒熱放入豆油，下姜蒜小米辣段炒香後加入水，放入小米辣的泡椒水，白醋，雞精，調味好放入米線，米線不要煮太爛不好吃，撈出放入碗，在下魚片，OK啦，
用料
| 黑魚片 | |
| 米線 | |
| 小米辣 | |
| 白醋， |
酸湯米線魚的做法
哈哈
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酸湯米線魚
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