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翡翠蝦盞

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翡翠蝦盞的做法步驟圖,翡翠蝦盞怎麼做好吃

用料  

十二隻
冬瓜 一斤
酸甜醬,鹽糖 適量
蒜茸 2湯匙

翡翠蝦盞的做法  

  1. 蝦買回來後放冰箱冷凍1小時

  2. 冬瓜用模切型,挖空中間,注意不要挖穿

  3. 蝦解凍後去頭去剩最後一節殼,去蝦線。然後在背部近頭初劃一刀,將蝦尾彎起來穿過去

  4. 磨蒜茸,調醬汁

  5. 先放蒜茸在冬瓜洞上,在放蝦,最後澆上醬汁

  6. 上鍋7-8分鐘

  7. 淋上熟油即可

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