黑麥韭菜蝦仁雞蛋盒子

健康飽腹又低脂的主食，對於減脂的我是福音，內餡有了鮮蝦仁的加持，鮮甜美味，相信一句話“七分吃三分練”，每天吃的健康，吃的開心，才能更好的堅持，加油，我可以的

用料  

黑麥韭菜蝦仁雞蛋盒子的做法  

1. 
   餅皮做法：
         1、兩份黑麥粉加一份水揉勻蓋保鮮膜靜置20分鐘
         2、分成小份蓋保鮮膜，做一份拿一個，擀皮，中間放內餡，對摺，邊緣用叉子壓一下（做好一個可以放在油紙上，避免都做完要烙餅時都粘住了哦）

2. 內餡做法：
        1、韭菜洗乾淨控水，然後切成末備用
        2 、鮮蝦剝殼去蝦線切小粒備用
        3、蝦米切末備用
        4、雞蛋打散
        5、不粘鍋裡放入小半勺橄欖油，中火下雞蛋液炒碎，撥到鍋的一邊，然後加入蝦仁粒，炒到變色加入韭菜末和蝦米末，加入一小勺薄鹽生抽和小半勺蠔油翻拌均勻就可以出鍋了

3. 
   烙餅做法：
         不粘鍋小火放入做好的餅胚兩面烙熟，可以一會會翻下面，因為內餡是熟的了，所以只要表面餅皮烙熟了就可以出鍋吃了

小貼士

黑麥粉可以用全麥粉代替，都是粗糧，健康又飽腹，餅皮做的薄一點烙的快，如果下鍋烙時粘在油紙上了也不要緊，連同油紙一同下鍋烙，等到一會後油紙好剝離了再拿掉，油紙是耐高溫的，可以進烤箱也可以上蒸鍋的，所以下鍋烙也不用擔心