用料
韭菜 | 400克 |
雞蛋 | 6個 |
大蝦仁 | 16只 |
鹽 | 兩勺半 |
木耳 | 一小把 |
雞精 | 半勺 |
玉米油 | 50克 |
蝦仁韭菜盒的做法
雞蛋打散,油燒熱下入雞蛋炒至凝固盛出放涼
比手掌長的蝦
剝好的蝦仁去蝦線切丁
韭菜切好拌點油大概20克防止出水
泡好的木耳切碎,蝦仁,雞蛋放鹽雞精拌勻最後再倒入剩下的油封住水分
500克麵粉260克水5克油揉成光滑的麵糰醒20分鐘,這一步在拌餡前
麵糰搓成長條切成小劑子
包好的韭菜盒,電餅鐺預熱刷油韭菜盒兩面金黃即可
沒等拍照剩仨了,爺仨的戰鬥力闊以啊