第一次吃囟肉是嬸嬸煮的，發現非常棒，配上一碗白飯的肉燥就成了一碗超雞好吃的滷肉飯，麵條加上就是滷肉面，所以就愛上的這道料理
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 2個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 5片 |
| 五香粉 | 少許 |
臺灣滷肉的做法
1.將五花肉切成小丁
2.放入炒鍋中小🔥慢慢炒至出油
3.加入薑片，香菇炒香
4.加入料酒，五香粉，糖，老抽、生抽，鹽
5.炒出香味後加水放入沙鍋中燒開後小火燉1小時燜半小時就可以出鍋了![臺灣滷肉的做法步驟圖，臺灣滷肉怎麼做好吃 第2張]( "臺灣滷肉的做法步驟圖，臺灣滷肉怎麼做好吃 第2張")
囟肉加上白飯👍
![臺灣滷肉的做法步驟圖，臺灣滷肉怎麼做好吃 第3張]( "臺灣滷肉的做法步驟圖，臺灣滷肉怎麼做好吃 第3張")
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臺灣滷肉
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