解暑冬瓜茶

炎炎夏日，怎麼可以沒有一杯冬瓜飲解暑降溫～

用料  

解暑冬瓜茶的做法  

1. 冬瓜連皮帶子洗淨切小塊

2. 放乾淨的鍋里加紅糖醃製，不需要加水，冬瓜會出水

3. 醃製最少2個小時開大火煮沸轉小火慢燉至冬瓜軟爛透明

4. 把冬瓜渣過濾掉剩湯水，根據個人喜好兌白開水或者冰水都可以

5. 加上凍好的桂花冰塊味道好極了👏🏻

小貼士

我是快睡前切的冬瓜醃製，常溫醃製1小時後直接切好放冰箱過夜第二天才煮的，出水挺多的，中小火煮沸後用的小火慢慢煮，前後用了差不多2個小時，好了加桂花味道真的挺好的，不喜歡桂花也可以自己嘗試加其他花