超簡單的自制紫菜海苔

一直喜歡海苔，超市裡買的其他不說，太鹹，家裡的飲食一貫清淡，只能靠自己咯😃😃

第一次在下廚房上傳菜譜，做的時候沒想法，等做完了才知道還需要過程拍照，只能下次再上圖了🤣

用料  

超簡單的自制紫菜海苔的做法  

1. 紫菜切碎，我用的電動絞肉機，很方便。

2. 把紫菜碎倒入乾淨的鍋裡，這時候是關火的，一邊翻拌一遍慢慢倒油，油量自己掌握，不要太多，多拌一拌，能看出來大部分紫菜都沾上油了就行。

3. 這時候再開中小火，不斷翻炒，大概3-5分鐘吧，嚐嚐紫菜碎脆了，就可以關火了，如果鍋還有比較高的餘溫，還得接著翻炒等鍋涼點。如果鍋底有點粘鍋底，就盛出來，鍋刷乾淨。

4. 糖倒入生抽化開成調味汁。

5. 乾淨的鍋重新倒入炒好的紫菜碎，中小火，邊翻炒邊均勻倒入調味汁，加白芝麻，翻炒均勻就關火，裝到保鮮盒，放涼，冰箱冷藏儲存。

6. 這個調味汁的量，空口吃稍微有點鹹，拌飯或者加到豆腐腦裡剛剛好