超簡單 紫菜變海苔 自制小零食【香酥海苔】

味道完美複製超市海苔，也可以用來做飯團等等

主要難點在於火候，如果發現火候過大及時關火餘溫翻拌即可

鹽和糖的比例按照自己喜歡的來，翻拌的時候隨時嘗著就行了

用料  

超簡單 紫菜變海苔 自制小零食【香酥海苔】的做法  

1. 先準備一個碗把少量玉米油和香油混合均勻

2. 紫菜手撕成塊，如果後面想做海苔飯糰之類的可以撕的小一點。做零食就可以撕大塊一點方便拿取

3. 平底鍋開小微火，用剛才準備好的油，比你刷一層

4. 紫菜沾一點準備好的混合油，然後放入鍋中。這一步注意每片只沾一點點，否則會比較油（如果不喜歡油比較多的海苔就節省這步）

5. 紫菜放入鍋中翻炒，加入白芝麻、糖、鹽調味

6. 紫菜微火炒至變脆即可，關火就可以吃了！（火候注意隨時觀察紫菜狀態，如果有要糊的感覺就關火，用餘溫繼續翻拌讓鹽和糖混合均勻）

7. 放冷更好吃

8. 50克的紫菜只花費8元，用了宜家最大的密封罐裝的滿滿的，以後恐怕不用買海苔了哈哈哈