用紫菜做海苔【芝麻海苔碎】超級簡單

老爺子很突然的天天吃海苔。買了好多好多好多的波力海苔。吃完繼續重複買。我問他怎麼開始吃海苔了。他說身體需要🙃。好吧~_~。我給您老做一些海苔碎拌飯吃。

用料  

用紫菜做海苔【芝麻海苔碎】超級簡單的做法  

1. 一包紫菜。紫菜20克。其他都是調料粉包。用不到啊放那兒吧。

2. 紫菜就像平常做紫菜湯一樣。撕成一塊塊的。大點也沒事。放在料理機的杯子裡面。

3. 料理機打成這樣的的紫菜碎。沒有料理機的直接用剪刀剪碎就成了。

4. 一包紫菜全部打成這樣的紫菜碎。

5. 把炒熟的白芝麻也放進去。

6. 先把芝麻和紫菜碎一起攪拌一下。放邊上備用。

7. 我們來調一個海苔碎的醬汁。家裡的陶瓷勺子。一大勺的白糖。

8. 用李錦記的味極鮮。鮮。而且不會死鹹。很適合炒海苔碎來著。

9. 家裡陶瓷勺子2勺味極鮮生抽。

10. 攪拌攪拌攪拌哈。

11. 攪拌成均勻的醬汁。白糖融化在生抽裡面就好。

12. 把剛剛準備好的紫菜碎裡面倒入陶瓷勺子5勺的食用油。

13. 攪拌均勻哈。

14. 攪拌到所有的紫菜碎都均勻裹到食用油。

15. 倒入準備好的醬汁。

16. 全部倒進去。我這個量做。做好的海苔碎空口也能吃的。鹹度是剛好的。

17. 醬汁倒下去之後就是攪拌均勻了。

18. 就是這樣攪拌按壓一下。把剛剛淋下去的醬汁一定攪拌均勻了。

19. 開火。小火啊。全程小火慢慢兒的等裡面的醬汁都裹上去收幹。因為有醬汁。大火容易糊。小火最穩妥哈。一邊翻炒一邊按壓。有醬汁容易黏糊在一起。

20. 炒到感覺紫菜碎有硬殼那種脆度了就差不多好了。自己捏一點嚐嚐。脆口了就是好了哈。

21. 裝碗啦。涼一會兒。更脆脆的了。

22. 一碗吃吃幾天正好。不要一次性做一大罐子。沒必要的。新鮮做新鮮吃最好。

23. 空口捏了吃好吃啊。

24. 我想想弄個啥吃吃。

25. 旁邊電飯鍋不正好有剩飯嘛。😌好吧。我有點兒聰明的。立刻捏幾顆飯糰🍙吃。

26. 捏了一盤。☺

27. 來。吃一顆手工的飯糰。味道真的好好。

28. 好了。＾０＾~飯糰時間到。😍