紫菜自制海苔簡單實惠

看大胃愛麗絲做的，自己試了一下，so easy！

用料  

紫菜自制海苔簡單實惠的做法  

1. 紫菜取你需要的量

2. 撕開，紫菜都是疊層的，把它弄薄，弄小塊。不要水洗！！

3. 1勺鹽+3勺白糖用熱水化開，其實應該上鍋煮濃稠，我懶得洗鍋就弄得比較濃，水少一點。

4. 做的時候沒拍照，就用這種純鐵平底鍋做的。1.加入玉米油，大火燒熱，晃勻鍋，轉最小火，如果你油溫太高就要等油溫降下來把撕碎的紫菜放進去，不停地扒拉，可以嘗一下比較脆了就關火，繼續扒拉。2.等稍微冷了點就用刷子把鹽和糖水刷在紫菜上，刷勻哦，如果煮的濃稠的話，撒芝麻的時候比較容易粘在紫菜上。3.再次起火，馬上轉小火，扒拉，持續扒拉，加入芝麻繼續扒拉，看差不多了關火，繼續扒拉一會，出鍋。

5. 技術關鍵是：1.火候，火大肯定糊，你可以嘗一下，感覺差不多了就關小火或者關閉，持續扒拉，使紫菜受熱均勻；2.刷鹽糖水的時候用刷子，別太多，別太少。出鍋可以用罐子裝起來，再放入一袋食品吸溼劑就可以一直脆脆的，做金槍魚拌飯很方便，量大實惠。金槍魚一罐+米飯（加一點點白醋拌勻）+海苔碎+黃瓜絲+胡蘿蔔絲+韓式辣醬+芝麻，喜歡美乃滋的可以來點，很香啊，超簡單。btw 如果覺得淡可以撒一點鹽 直接捻在做好的海苔上就好