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冬至日進補羊肉湯,按中醫的說法,具有補氣益血,滋養肝臟,改善血液迴圈的攻效,是寒冬暖身的好食物。
用料
冬至日羊肉湯的做法
羊肉冼淨後冷水下鍋,加薑片和料酒焯水。
焯水後洗淨浮未待用。
準備材料。
所有材料入燉盅。
加入開水燉至2小時即可。
大功告成,鮮甜美味的羊肉湯,有藥材香氣的口味哦!喝完暖暖的。
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