家裡還剩了些蝦，又不想煮著吃，所以就想著用豉汁做一下試試，沒想到味道超出想象哦！真的很棒呢。小朋友們不妨試試看，灰常好吃哦，高蛋白不長肉肉哦！
用料
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 豉汁 | 一湯匙 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 雞精 | 少許 |
豉汁蝦的做法
大蝦去皮去蝦線，整理好用水清洗一下，備用。
蔥白蔥青分開切，蒜切片，薑切片，備用。
鍋裡倒入油，油開七分，將蔥白、姜、蒜放入鍋中，炒出香味，然後將剝好的蝦仁倒入鍋中翻炒志蝦仁變色，接著倒入料酒(最好沒過蝦仁)，繼續翻炒，待料酒稍炒幹些，加入一湯匙豉汁，轉小火，蓋上鍋蓋燜一分鐘，開啟鍋蓋，轉大火，繼續翻炒至收汁。撒上蔥青、放少許雞精。在翻炒一下OK啦！香噴噴的豉汁蝦就出鍋咯！
小貼士
