脆到起飛的炸雞翅

用料  

脆到起飛的炸雞翅的做法  

1. 我醃製了兩份（每份8個），一份辣的，一份是小朋友不辣的。
   先說不辣的：雞翅兩面劃刀，少許蒜 薑片，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，少許鹽跟雞精，蜂蜜1勺（沒有蜂蜜的，加一點點白糖也是可以滴）醃製。
   再說辣味的：同樣雞翅劃刀，蒜薑片，料酒1勺，生抽2勺，韓式辣醬1大勺，蜂蜜一勺醃製。
   我做的都是醃製了大概半天的時間。

2. 先裹上澱粉，沾蛋液，最後裹上面包糠（最好用手壓實）

3. 我不喜歡油太大的，所以我放的油很少，小火慢炸，直至金黃色就可以了。
   一定要小火！！！！小火！！！！小火！！！不然外邊都焦了裡邊也熟不了。

4. 成品！超級脆！超級脆！脆到起飛！

5. 配上自己做的低糖冰奶茶，完美！

小貼士

一定要小火慢炸！！！！！！