蛋黃培根意麵

用料  

蛋黃培根意麵的做法  

1. 水沸騰煮意麵，加兩把鹽。定時13分鐘左右。

2. 用足夠的培根。為了消耗冰箱剩餘食材，用鹹肉代替的。洋蔥、大蒜可有可無。

3. 先放肉炒出油脂，再放其他配料，炒到食材微微焦黃。

4. 煮好的意麵放進去炒，加兩勺麵湯。

5. 一個雞蛋，1-2個蛋黃，加帕瑪森芝士攪勻。

6. 鍋關火，倒入蛋液攪拌。裝盤，撒上帕瑪森芝士即可。