某天翻出幾包全麥意粉面(Whole Wheat Spaghetti),做個培根意粉面,還挺香的,又簡單。
用料
培根 | 四條 |
意粉 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
蒜 | 幾瓣 |
香菜 | 一點 |
橄欖油 | 一點 |
鹽 | |
胡椒粉 | |
芝士粉 | |
培根意粉面的做法
四條培根,放在可以微波的盤子裡,上面輕輕蓋一張紙巾(防止濺油),微波至脆(各家微波爐的功率或有不同,所以在時間的設定上我也說不好,可以先轉兩分鐘,再根據情形慢慢加時間,我是先兩分鐘,後來又兩分鐘,共用了4分鐘)。掰碎
準備一個大碗,裡面敲入一個雞蛋,打散,意粉按照包裝上的說明煮熟後趁熱撈入碗裡,跟雞蛋拌勻,意粉的餘熱會燜熟雞蛋
幾瓣兒蒜切碎,一點香菜切碎,加點兒特純初榨橄欖油,鹽,胡椒粉,芝士粉,跟意粉一起拌勻,最後撒培根碎即可