焗培根意麵

前幾天做了pizza剩了一下披薩醬，乾脆拿來做意麵也是極好的👌

用料  

焗培根意麵的做法  

1. 首先準備食材，西蘭花比較難熟，可以用水焯一下或者放微波爐微個2分鐘。

2. 因為我的培根是精肉版的，沒啥油分，所以用了些黃油。如果你的培根是普通的，可以直接用小火把培根的油煎出來，這樣培根酥脆，油也可以直接用來爆香洋蔥。

3. 黃油炒軟蒜和洋蔥碎

4. 再加入培根，待培根炒的有點焦色後放入意麵醬（如果是普通培根就培根-出油後-洋蔥，我這種就是黃油-洋蔥-培根）

5. 意麵醬用現成的也可以，如果沒有的話基本就是鮮番茄+番茄膏+西式香料啦+鹽和黑胡椒。（我個人偏愛的是羅勒和牛至）

6. 加入煮好的意麵翻拌一下

7. 加入蔬菜繼續翻拌一下，不加蔬菜也可以，蔬菜都是可選的。

8. 裝盤後撒上芝士

9. 放入預熱好的烤箱，180度烤5分鐘左右（芝士融化）即可

10. 如果有新鮮歐芹可以撒一些，幹歐芹碎次之，沒有的話就開吃吧！

小貼士

我用的是之前打好的pizza醬，其實新鮮番茄剁碎後的顆粒感也很美味，不必非得要食物料理機。
還有番茄膏最好要有，沒有的話風味會少一點層次。