用料
| 金華火腿 | 300g |
| 鹹肉 | 500g |
| 五花肉 | 500g |
| 春筍 | 5只 |
| 百葉結 | 15個 |
| 花雕酒/黃酒 | 2勺 |
醃篤鮮（學習日食記）的做法
要注意鹹肉整塊煮
![醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第2張]( "醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第2張")
冷水鍋整塊煮五花肉噢 放入蔥姜 蔥也是整根放進去 姜拍兩下放 然後放花雕酒或者黃酒 畢竟一半家裡不會備著花雕的.用黃酒也可以
![醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第3張]( "醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第3張")
然後就是切片咯
![醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第4張]( "醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第4張")
處理下鹹肉 把鹹肉整塊撈出切好
![醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第5張]( "醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第5張")
滾刀切筍 準備百葉結
![醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第6張]( "醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第6張")
把春筍 百葉結放入鍋裡 小火燉一小時 美味的醃篤鮮出鍋啦
![醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第7張]( "醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第7張")
真心超好吃的 學習了日食記博主的做法後 覺得在網上找出來翻翻滿麻煩的。於是搬過來與大家分享 最後這圖是我做出來的。這個簡單的做法好吃的哭泣！
![醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第8張]( "醃篤鮮（學習日食記）的做法步驟圖 第8張")
