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【夏日必備】涼拌土豆絲

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「夏日必備」涼拌土豆絲的做法步驟圖

用料  

土豆 1個
少許
花椒 少許
生抽 1勺
少許
少許
食用油 適量
辣椒 2個

【夏日必備】涼拌土豆絲的做法  

  1. 土豆切絲,儘量勻稱,在冷水中洗三遍,去掉澱粉

  2. 燒開水,土豆焯水,半透明狀即可,時間久了影響口感

  3. 焯水的土豆絲撈出,放入冷水中,瀝水盛出備用

  4. 青辣椒切絲  切好蔥花(可以放點胡蘿蔔絲奧)放入土豆絲中

  5. 紅辣椒 花椒 過油並挑出,將油倒入土豆絲中。同時放入適量味極鮮 鹽 糖 醋,拌勻即可

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