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交作業油燜筍

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交作業油燜筍的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

生抽
小米椒
臘肉

交作業油筍的做法  

  1. 切筍和臘肉,筍用鹽醃十分鐘/焯水,切辣椒和蔥

  2. 臘肉爆油,加入蔥白和小米椒炒香

  3. 盛起來,用油炒筍

  4. 加入醬油、蠔油、糖等和臘肉一起炒勻,加水

  5. 收汁,加鹽和蔥花出鍋

小貼士

火開大了醬油放多了導致顏色不好看,還奪了臘肉的味道,還是要火小點,佐料少點