減肥期看電視劇沒有零食吃是很苦惱枯燥的事情,感覺生活都暗淡了很多,去逛超市看到泡椒鳳爪又怕新增劑太多,萌生自己做的想法,於是騎車去早市買來一堆雞腳丫子🤪
用料
雞爪子 | 20只 |
蔥 | 半根 |
姜 | 三四片 |
料酒 | 二大勺 |
花椒 | 一小把 |
大料 | 二粒 |
檸檬 | 一個 |
泡椒 | 一袋 |
零基礎=泡腳鳳爪的做法
買來的雞腳洗淨,處理好
挨個給它剪剪指甲
剁的它分離
今天才發現原來雞腳也是分左右爪滴😝
涼水入鍋,加蔥、姜、花椒、大料、料酒,大火煮,開鍋後繼續煮十二分鐘,煮到用筷子扎能扎進去為止。
煮好以後用涼水洗淨沫子,然後放入泡椒(連泡椒水一起放入)我喜歡麻辣,又加放了些麻椒和小米椒,然後放入檸檬片提鮮。
最後倒入涼開水,封保鮮膜入冰箱24小時。