本人真是啃爪界的一名優秀選手
真的非常喜歡啃爪子
外面的賣的泡鳳爪不衛生也貴
做法簡單 自己在家就可以完成
用料
| 雞爪 | 12只 |
| 洋蔥 | 半隻 |
| 檸檬 | 半個 |
| 小米椒 | 3個 |
| 冰糖 | 4克 |
| 陳醋(白色) | 量蓋過冰糖 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 青花椒 | 10顆左右 |
| 小蔥段 | 隨意 |
| 食鹽 | 10g |
| 冰塊（水）會分兩次用 | 一大碗(提前冰好) |
| 山椒 | 6個左右吧 |
網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法
1.雞爪清水洗淨
冷水下鍋，放蔥、姜、料酒
煮開3分鐘後撈出來（煮熟就行）
2.放進冰水裡面
目的是不讓雞爪變得滑dada 的
這樣啃起來才帶勁![網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第2張]( "網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第2張")
圖中的配料，切配好
![網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第3張]( "網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第3張")
將上圖的配料
+冰糖+青花椒+山椒+白醋+食鹽+冰水![網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第4張]( "網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第4張")
把雞爪放進去
大功告成
放冰箱裡面
一晚上就ok 了![網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第5張]( "網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第5張")
一晚上過去了，迫不及待開啟
![網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第6張]( "網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第6張")
泡椒鳳爪🤗🤗
![網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第7張]( "網紅·泡腳鳳爪(川版)的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.一定要用冰水泡喲，口感真的非常好次
2.煮雞爪的時候莫要玩手機，會煮耙的
3.第一次弄不好ci 不要緊，重在參與
