用料
| 紅蘿蔔 | 80克 |
| 番茄 | 120克 |
| 土豆 | 120克 |
| 紅小扁豆 | 120克 |
| 時蘿 | 0.5克 |
| 紅甜椒粉 | 0.8克 |
| 黑胡椒粉 | 0.5克 |
紅小扁豆湯的做法
紅蘿蔔土豆番茄切小粒，土豆切粒後泡在清水中以防氧化，紅小扁豆清洗即可不用浸泡，香料準備好
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時蘿（也可以用國外的孜然粉替代），黑胡椒粉，紅甜椒粉可以稱在一起
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鍋中放少許橄欖油，倒入紅蘿蔔粒翻炒兩三分鐘
![紅小扁豆湯的做法步驟圖，紅小扁豆湯怎麼做好吃 第4張]( "紅小扁豆湯的做法步驟圖，紅小扁豆湯怎麼做好吃 第4張")
再倒入土豆粒，鹽翻炒
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倒入香料翻炒
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加入番茄粒，小扁豆翻炒幾分鐘‘。加入700-800克開水大火煮開後轉小火煮12分鐘
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紅小扁豆來個特寫
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蓋上蓋子煮。煮好試味道後取三分之一或者四分之一的量倒入破壁機打十幾秒，倒入鍋中
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裝入湯碗，裝飾適量新鮮香料即可
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