漢堡肉餅。

用料  

漢堡肉餅。的做法  

1. 因為精牛肉沒有油比較柴，所以放了一半比例的豬肉，豬肉大約是有1/3的肥肉

2. 所有的粉類倒在肉上，分批加水順一個方向攪上勁。

3. 洋蔥打碎。

4. 黃油中加入蒜蓉小火翻炒

5. 炒出香味兒。

6. 加入洋蔥繼續翻炒，把洋蔥炒軟。

7. 加入pizza草。

8. 但所有的料都加入到肉糜後，最後進行摔打出膠質感覺。

9. 找一個大小適中的瓶蓋子。

10. 恰巧我有一個活動的蓋子。

11. 將肉泥放入蓋內壓壓緊。

12. 這樣出來的肉餅呢就很有輪廓。

13. 牛排鍋內放入少許油

14. 小火煎烤

15. 實際上這個肉餅是很容易熟的。

16. 一面上色後翻面，再次上色即可夾出放到濾油紙上。即便是空口吃，也算是一個大葷了，很好吃的。