用料
| 豬肉，牛肉都可以，肥瘦適當，別太肥 | 我用了大概一斤 |
| 洋蔥 | 半個個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 玉米油或者黃油 | 適量 |
| 鹽 | 適量（別太鹹，還要加料） |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 麵粉 | 30克 |
漢堡肉餅胚的做法
偷懶辦法：所有東西加絞肉機裡絞，絞成肉泥後，用筷子繼續攪拌上勁
想辦法弄成餅樣子，大小大概比漢堡麵包大一丟丟。
厚度別太厚，厚了不好熟唄。我烤箱和煎鍋都試了，個人覺得煎鍋的方便，不用再放油煎（我用的不粘鍋，別的我不知道😁）
煎熟了就行唄
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漢堡肉餅胚
食譜館
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