鹹菜小黃魚寧波版

用料  

鹹菜小黃魚寧波版的做法  

1. 油燒熱放入小黃魚，煎一會兒，翻面在煎一會兒

2. 放入切片的大蒜、生薑，倒入適量水和料酒，放入鹹菜，開小火煮一會兒，大概煮5到6分鐘。喜歡湯大的就多加點水。

3. 嘗鹹淡，關火，出鍋，裝盆。（請忽略拍照技術和背景）😃

小貼士

燒魚用菜油比較好，我外婆幾十年的燒菜經驗，僅供參考。