祕製肉類醃製大法（一般人我不告訴她）

這個方法醃製的肉好吃到爆炸，一群如狼似虎的人別的東西不吃，就盯著這肉，一烤好就哄搶一空了，可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望著她們，這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋，煎牛排啊，味道毫不遜色於超市賣的加工品，宴客完全可以露一手，絕對收到無數的點贊~~~

用料  

祕製肉類醃製大法（一般人我不告訴她）的做法  

1. 在超市賣肉區和切肉師傅說要拿去擼火鍋，他會幫你選一塊肉^ω^ '回家把肉洗淨，瀝水，所有食材洗淨

2. 牛肉用鬆肉錘錘鬆，我用的刀背用力拍同樣的效果！！
   1,刷火鍋就切薄薄的肉片，越薄越好（牛肉拿到軟凍室去凍一會會很好切）還有要反紋路切
   2,燒烤就改滾刀塊
   3,煎牛排就切1cm厚的大片~~

3. 洋蔥自己隨意切，怎麼開心怎麼來
   切好以後所有材料混合，用手抓抓抓（放入冰箱去醃製一小時以上，期間不要懶惰，拿出來攪拌一下，讓所有肉都能入味！！）

4. 我醃製了兩種，一種拿來燒烤，一會就沒有了，只留下一群兩眼放光意猶未盡的人

5. 切片的肉拿個漏勺開燙吧，注意肉的顏色一變就可以吃了，千萬別燙老了！！！

小貼士

1,牛羊肉不用放料酒,有白酒放幾滴白酒，沒有就忽略
2,雞鴨肉要放料酒！！