在520的今天，做一份暖心小甜點💗
用料
| 巧克力 | 160克 |
| 黃油 | 100克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 低粉 | 80克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 黑咖啡粉 | 10克 |
心太軟—流心巧克力蛋糕的做法
黃油和巧克力隔水融化
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張")
加入少許速溶黑咖啡粉
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張")
攪拌均勻備用
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張")
把細紗糖加入雞蛋中，攪拌均勻
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張")
注意不要打發
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張")
把麵粉過篩加入巧克力糊中
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第7張")
攪拌均勻即可，同時預熱烤箱至180度
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第8張")
然後準備好小烤碗，在裡面塗上黃油，方便後面脫模
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第9張")
把巧克力糊倒入烤碗中，送入烤箱，烤11分鐘到14分鐘，根據自家烤箱脾氣去調節時間
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第10張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第10張")
我這次烤的時間不太夠，11分鐘，所以出爐後有點裂，但不影響效果，再加兩分鐘就更好了
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第11張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第11張")
出爐後襬個盤，開吃啦😘
![心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第12張]( "心太軟—流心巧克力蛋糕的做法步驟圖 第12張")
