用料
| 沙蔥 | 200克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 食用油 | 克 |
沙蔥炒蛋 by wqy的做法
沙蔥 洗淨 切段
![沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第2張")
雞蛋 去殼 打成蛋液
加0.5小勺鹽、0.5湯匙料酒 拌勻![沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 冷油 油略寬
油熱 倒入蛋液
蛋液成形 切塊 盛出 待用![沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第4張")
鍋內餘油
倒入 沙蔥段 翻炒
沙蔥變軟
倒入蛋塊![沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第5張")
加0.5小勺糖
加1小勺鹽 翻炒
出鍋![沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "沙蔥炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第6張")
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沙蔥炒蛋 by wqy
食譜館
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