用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 青椒 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
洋蔥青椒炒蛋 by wqy的做法
青椒 去蒂 去籽 洗淨 切小塊
洋蔥 切兩頭 去皮 洗淨 切絲
雞蛋 去殼 打成蛋液![洋蔥青椒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "洋蔥青椒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第2張")
熱鍋 冷油
油熱 倒入蛋液 待成形中 用筷子在鍋內滑動
蛋液遇熱 變蛋塊 盛出
加適量油 倒入洋蔥 煸炒 出香
倒入炒雞蛋、青椒
加半小碗水、1小勺糖 滾煮![洋蔥青椒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "洋蔥青椒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第3張")
青椒、洋蔥 軟脆度 根據個人喜好
待 青椒、洋蔥斷生 加適量鹽 即可![洋蔥青椒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "洋蔥青椒炒蛋 by wqy的做法步驟圖 第4張")
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洋蔥青椒炒蛋 by wqy
食譜館
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